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アルミセイロセット(ガス用)

アルミセイロセット(マキ用)

薪用の釜戸は高さがあるためガスバーナー用のバーナー台がセットされます。
下の写真がガスバーナーにバーナー台をセットした例です。
薪での使用は出来ません。

ガスバーナー台設置例-1

ガスバーナー台設置例-2

ガスバーナー台設置例-3

ガスバーナー台設置例-4

レンタル金額 ¥5,500-(税込) 2泊3日 延長料金1日¥550-(税込) 

■アルミセイロセット2段(LPガス用) 薪での利用は出来ません。
  アルミセイロ φ30×H17cm×2ヶ
  釜戸 φ37×H40cm
  付属品 竹スダレ2枚、蒸しふきん2枚、釜ふた付き
  ※ガスコンロはオプションです。
■注意事項@
 セイロの使用について、匂いのきつい食材の利用はご遠慮下さい。
 万が一、利用した場合は実費を請求する場合が有ります。
■注意事項A お釜の破裂写真
 お釜の使用中にお湯が無くなります。時々お釜のお湯を足して下さい。
 お湯が無くなるとお釜が破裂します。
 万が一、破裂した場合は実費を請求する場合が有ります。


ガスバーナー台の大きさ(PDF)

釜戸の比較(PDF)

プロパンガスはお客様でご用意して下さい。

■アルミセイロは30pがあります。
  お客様の人数等で指定して下さい。但し、繁忙月は指定できません。
  ☆28pはもち米が約2.5〜2.8升
  ☆30pはもち米が約3.0〜3.2升
  ☆32pはもち米が約3.5升

■お釜に入れるお湯または水の容量 お釜の大きさ(PDF)
  ☆28pのお釜 12リットル
  ☆30pのお釜 15リットル
  ☆32pのお釜 17リットル

■お米の分量
  1合=お米の分量 約150g 因みにお米の数は約6700粒だそうです。
  1升=お米の分量 約1.5s 1升=10合 1斗=10升

■セイロ1段で何人分食べられるか?
  (セイロ1段にもち米を2升(約3s)入れた場合)
  お餅の大きさにも寄りますが、
   ☆お餅の重さが30gだと約100個
   ☆お餅の重さが50gだと約60個
   ☆お餅の重さが100gだと約30個
  一人前にお餅を何個入れるか?何人食べられか?お子様と相談して下さい。

蒸しあがったセイロの順番(PDF)
  もち米が蒸しあがったかどうかは?つまみ食いするしか方法がありません。
  もち米の芯が残ってなければOK!です。
  餅付き大会でセイロ担当係りを担当した人は、つまみ食いでお腹が一杯に
  なります。胃薬も忘れずに用意しましょう!
  余談ですが、臼で突く餅は、突いた餅なので腰があるように感じます。
  電動餅つき機は突くと言うより「こねた餅」ですから、餅が柔らかいと
  感じた人もいるでしょう。
  その場合は、突く時間を短縮させれば問題は解決します。 便利ですよ!

■お釜及び釜戸の使用について
  蒸し物の基本はたっぷりのお湯を使い、強火で一気に蒸すのが基本です。
  餅つきはお湯を大量に使用します。大型のお鍋にお湯を沸かし、そのお湯を
  お釜に移してお湯を入れるのがベストです。当然の事ながらお湯は蒸発する
  のでお釜のお湯足しを忘れずに!
  
お湯を足し忘れ、空炊きに状態になるとお釜が破裂します。(画像) 

  ☆万が一お釜を破裂させた場合は実費をご請求致します。

■使用後のセイロ、お釜について 
  使用後は亀の子たわしなどでお餅のぬめりを洗い流して下さい。
  竹すだれ、蒸しふきんもお湯で餅のぬめりを洗い流して下さい。

■使用後のガスコンロについて
  使用後はまだ熱を持っているので火傷しないようして下さい。
  また、小さなお子様がいる場合はお子様の手に届かない場所に移動して
  下さい。
 
もちつき手順(PDF)

■配達・回収は別料金です。

発送不可

※写真はイメージです。


木製セイロセット(ガス用)
角セイロ4段(ガス用)
電動餅つき機

2連ガスコンロ
3連ガスコンロ

有限会社アイエム・アール

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